虾仁煮多久
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【虾仁煮多久】 虾很容易煮熟,用热水煮虾可以有效地去除腥味,又能充分保留虾的嫰 。
煮的时候应该注意:要在冷水中加一些料酒和姜片之后再烧开,这样做是为了保持虾的鲜香和去腥;在锅中滴几滴油,可以保持虾的红亮让虾更好看;火候一定要猛,在最短的时间内焯熟出锅 。
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