鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的

鸡蛋羹怎么蒸出来的又嫩又滑

鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的

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【鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的】 首先按照1:3的水和鸡蛋液的比例加入水 , 再加适量盐 , 用筷子朝一个方向搅拌均匀 。用勺子将鸡蛋液浮沫撇出来,避免鸡蛋羹产生气泡 。水烧开放入鸡蛋液,建议中火蒸8-10分钟左右即可 。


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