凉面的做法
文章插图
【凉面热量】 水烧开后放入面条并用筷子搅拌，期间可加入少许冷水，约3分钟煮熟捞出过凉水，控出水分倒入碗中，加入清油防止粘连 。最后加入盐、鸡精、生抽、香醋、蒜末、小米辣、黄瓜丝、焯水后的豆芽搅拌均匀即可享用 。
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【凉面热量】 水烧开后放入面条并用筷子搅拌，期间可加入少许冷水，约3分钟煮熟捞出过凉水，控出水分倒入碗中，加入清油防止粘连 。最后加入盐、鸡精、生抽、香醋、蒜末、小米辣、黄瓜丝、焯水后的豆芽搅拌均匀即可享用 。