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【石磨是什么领域】石磨是粮食加工机械 。石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械 。开始用人力或畜力,到了晋代,中国劳动人民发明了用水作动力的水磨 。通常由两个圆石做成 。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末 。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上,接面粉用的石或木制的磨盘上摞着磨的下扇（不动盘）和上扇（转动盘） 。

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