海鲜烹饪技巧
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海鲜以鲜为主,建议蟹类和鱼类以蒸为主 , 普通海虾白灼,龙虾贝类最好刺身和生吃 。
【高档海鲜有哪些】 建议海参蒸后浇鲍汁,营养功效最好 。而龙虾和象拔蚌刺身后 , 剩余内脏可以用于煲粥 。
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