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【饺子馅到底要不要加鸡蛋】根据个人口味而定,若是加鸡蛋,可以增加香味,并且可以让肉馅更加顺滑、劲道、爽口 。若是不加鸡蛋,则肉馅的味道更纯正 。另外,若是加鸡蛋,在放鸡蛋时,需要将鸡蛋和蛋清一起放入 。

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