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【檀香橄榄为什么那么甜】檀香橄榄那么甜是因为初食橄榄时有涩口之感,细细咀嚼后,苦涩味逐渐消失,继之感觉清香,才感觉到明显的甘甜味 。吃完果肉,果核含在口中,余味仍在 。若摘下后用木桶密封,放些时候再吃,色香味更佳 。檀香橄榄除生吃外,还可以加盐舂碎晒干,制成“橄榄盐”,清爽可口,是消食去积的佳品 。
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