过夜的米饭还能不能吃 _知识分享

过夜的米饭可以吃吗

文章插图
1、可以食用
过夜的米饭如果没有变质是可以食用的。过夜的米饭如果是在冷藏的环境中保存，可以极大的降低细菌的活性，有效防止细菌大量繁殖，能保持2天左右的时间使米饭不产生变质。
2、冷藏保存
米饭在常温中保存，容易滋生芽孢杆菌等细菌发生变质，如果米饭食用不完用瓷碗或者是玻璃碗装好，然后覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，这样才能迅速降低米饭的温度，提高米饭的保存时间。
【过夜的米饭还能不能吃】 3、注意事项
过夜的米饭必须充分加热才可以食用，另外，剩米饭不宜反复加热，会造成营养的流失，并且使米饭口感变差。用微波炉加热米饭时，应该适当的搅拌米饭，使之受热均匀，完全消灭细菌物质，安全食用。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：