椰浆和椰汁的区别
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【椰浆和椰汁有什么区别】 1、性质不同
椰浆和椰汁的成分性质有所区别 。椰浆是将椰肉压榨处理得到的液体果汁,一般比较浓稠,市面上也有脱水和脱脂的淡椰浆售卖,而椰汁是椰子中原汁原味的天然果汁 , 有时也含有少量的椰肉 。
2、外观不同
椰浆和椰汁的外观有所区别 。椰浆是呈不透明纯白色的浓缩液体,而椰汁是椰子开壳后的果汁,颜色清澈透明 。一般购买的叶子饮用完椰汁后,就可以将椰肉做成椰浆 。
3、饮用方法不同
椰浆和椰汁的饮用方法不同,椰汁可以直接饮用,有生津止渴的功效,而椰浆一般要经过加工处理后才可以食用 , 常用作其他的蛋糕、果冻等甜点的配料,不能直接食用 。
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