隔夜木耳可以吃吗? _知识分享

隔夜木耳能不能吃

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1、不可以吃
隔夜木耳不可以吃，木耳在放置的过程中会滋生大量的细菌，导致其营养价值下降，食用后还可能会造成人体肠胃感染，放置时间过长还会产生米酵菌酸等有毒物质，不利于人体健康。
【隔夜木耳可以吃吗?】 2、存放方法
木耳应该放置在3到4度的冰箱冷藏区中存放，细菌或者微生物在低温下繁殖速度较慢，从而延长木耳保存时间，或者将木耳进行晾晒，降低其中的水分含量，然后放置在干燥阴凉处保存即可。
3、食用禁忌
木耳不能和萝卜一起食用，两者一同食用会在人体产生过敏物质，可能会引起皮肤过敏、皮炎等症状，木耳也不能和麦冬一起食用，两者成分相克，会导致人体出现胸闷的情况。

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