大豆古称什么 _知识分享

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【大豆古称什么】大豆古称菽。大豆是豆科大豆属的一年生草本,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物,原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,中国东北为主产区。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

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