砂锅能在电磁炉上用吗 _知识分享

砂锅可以在电磁炉上用吗

文章插图
【砂锅能在电磁炉上用吗】 1、不可食用
砂锅不能在电磁炉上用，电磁炉加热一般需要导电性能较好的材质，而砂锅属于石制锅体，不具有导电性，加热速度慢，而且砂锅底部粗糙，可能会对电磁炉表面造成损坏。
2、适用锅体
电磁炉是利用磁场感应涡流原理进行加热的，通过电子运动产生焦耳热实现加热功能，所以在选择锅体时需要导电性能较好的，比如铁磁性材料的金属锅体，传统的陶瓷瓦煲不宜使用。
3、注意事项
使用电磁炉时，锅中的水和汤不能太满，以免沸腾时出现外溢，可能会对电磁炉造成损坏，同时要避免将锅中的水烧干，如果电磁炉没有过热保护功能，则可能会引起安全事故。

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