猪粉肠怎么洗才会保留粉 _知识分享

猪粉肠如何清洗能保留粉

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1、清水冲洗
清洗猪粉肠时，要将粉肠较粗的一端套在水龙头上，打开水龙头，用清水将粉肠中的污渍清除，然后向粉肠表面洒上食盐并不断揉搓，等待食盐融化后用清水洗净，最后将粉肠翻过来，重复上述操作，即可将其洗净。
2、纸团清洗
清洗猪粉肠，可以使用纸团。首先用干净的纸张揉成纸团，然后将其塞入猪粉肠的一端，并将纸团不断挤压到另一端，将粉肠内部的杂物刮除即可。这种方法不用将粉肠翻过来，但在清洗的过程中，要注意粉肠中是否有凸出部位，以免残留有寄生虫或者污渍。
【猪粉肠怎么洗才会保留粉】 3、保存方法
猪粉肠的保鲜期较短，如果不能及时将其食用完，应该使用保鲜袋将猪粉肠包裹严实后，放入冰箱的冷冻层中，隔绝空气，一般可以保存半年的时间，但烹饪后的猪粉肠，只能裹上保鲜膜后放入冷藏层，保存两到三天的时间。

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