咸肉怎样才算晒好了 _知识分享

【咸肉怎样才算晒好了】

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其肉中含有的水分已经被风干,手感较硬,外表上色泽油亮,黄里透红即可算晒好了。需要将其晾晒在干燥通风处,避免潮湿出现发霉变质的情况。咸肉在食用时,要用温水将其表面灰尘和其他杂质清洗干净,放入锅中煮上二十分钟左右即可。煮熟的咸肉口感咸香,肉质紧实耐嚼。

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