柴火饭一般煮多久 _知识分享

【柴火饭一般煮多久】

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柴火饭一般煮30-40分钟左右。用大火、急火煮开水和米,然后把米带米汤一起捞出沥干（不然米就会烂在锅里）,再将沥干过米汤的米放进大铁锅内,用筷子插出一些气孔,用小火慢慢将米饭焖熟,即为“柴火饭” 。

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