文章插图
1、所处的位置不同：猪前排是指靠猪前腿边的四根排骨,肋排是猪胸腔的片状排骨 。
2、口感不同：猪前排肉质较厚,并带有白色软骨,吃起来很有嚼劲 。肋排肉层较薄,肉质较瘦,口感较嫩 。
【猪前排和肋排有什么区别】3、特点不同：猪前排是肉和脆骨比较多的排骨,肋排是指去除了脊骨的排骨,是排骨中比较好的部分,骨头最均匀 。

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