干鹿角菜用冷水还是热水泡发 _知识分享

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【干鹿角菜用冷水还是热水泡发】干鹿角菜用冷水和热水泡发都可以。用热水泡发时温度不宜过高,通常泡一小时左右即可。用冷水泡发所需时间更久,大约需要2-3小时。也可以用热水煮10秒后捞出,再放入凉水中浸泡10分钟。鹿角菜是凉拌菜,泡发后建议再用凉开水洗一下,比较干净卫生。

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