蒜薹怎么腌制不变色 _知识分享

1.蒜薹切成小段，洗干净晾干水分后用食盐腌制，2.把八角、花椒、香叶等炒香，再倒入生抽、陈醋、食盐、白糖等一起煮沸，3.把汤汁和蒜薹放到一个无水无油的玻璃瓶中，再加入适量的白酒，密封保存。
蒜薹怎么腌制不变色

文章插图
用食盐腌制蒜薹是为了去掉蒜薹里的水分，让它更容易入味。
香料不用放油炒，煮沸后静置放凉。
【蒜薹怎么腌制不变色】 玻璃瓶一定不要留有水分，不然蒜薹容易变质。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：