文章插图
1、鱼头朝东,鱼肚朝北,来客人在吃饭时,把鱼头朝向东是对客人的祝福、尊敬 。
2、一箸定乾坤,二箸开阡陌,箸就是筷子 。主人第一筷子将鱼鳃上的肉夹给最尊贵的客人,鱼鳃上那一点肉是最好吃的,鱼头尊贵,鱼鳃上的肉就显得格外的尊贵,乾坤就是天地 。
3、鱼头不能吃,在高规格的宴席之上,鱼头是不能吃的,即便是最尊贵的客人也不会去吃鱼头,把鱼头剩下代表着年年有余 。
【吃鱼有什么讲究】4、鱼不能翻过来,翻过来代表会出不好的事情,翻鱼时可以说“正过来” 。

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