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【肉丝怎么切】1、将猪肉放入冷冻室30分钟取出,软硬适中更方便操作 。
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2、弯曲左手的指关节,抵住刀的侧边,并将五指指尖放猪肉上,右手握刀要稳 。
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3、据所需肉片的厚度,切下第一刀后,左手指尖向后移动再切第二刀,如此反复,直至猪肉切完 。
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4、将肉片向一个方向摊平,重复第2个步骤,直至肉片全部切成丝 。
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