蔬菜能抽真空保鲜吗 _知识分享

【蔬菜能抽真空保鲜吗】

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玉米、南瓜、土豆、紫薯等可以通过真空包装保鲜,番茄、花菜、青椒、茄子等则不可以采取真空保鲜。因为真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来,会产生较大的压力,如果是比较鲜嫩的蔬菜,将会把蔬菜压坏。稍微硬一些的蔬菜比较适合用真空包装。

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