【历克叉是啥菜】
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历克叉是胶东话,指的是牡蛎、海蛎子 。是海洋中常见的贝类,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域 。牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色；上壳中部隆起；下壳附着于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑 。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连 。
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