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【做糖环需要放什么材料才酥脆】做糖环需要放糯米粉和粘米粉混合做才酥脆,并且在做的时候多放白糖,因糯米粉含有大量的淀粉,油炸时候比面粉更易酥脆,而加入大量的白糖,则是避免糖环吸水变软 。做好后尽量密封放入冰箱保存 。

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