细长的巧克力棒叫什么 _知识分享

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细长的巧克力棒叫百奇,是一种由日本江崎格力高株式会社生产的日式零食。巧克力棒是以可可粉为主要原料制成的一种甜食,形状区分于其他巧克力,是长棍形状的。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的巧克力香气。
【细长的巧克力棒叫什么】巧克力：
巧克力由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱,带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味,可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸,可可脂的滑,借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料,再经过精湛的加工工艺,使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。

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