九个菜一个汤有什么寓意 _知识分享

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【九个菜一个汤有什么寓意】九个菜一个汤寓意十全十美,幸福长长久久。另外,九个菜摆在一起呈四方形状,寓意“四方八正”,其中“九”表示对祖宗与宾客的尊敬,“方”字表示富弼为人方正、行之有道。
菜肴：
1、宫保鸡?。菏且坏牢琶型獾奶厣趁?在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,其原料、做法有差别。
2、鸡蛋炒西红柿：西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口,特别下饭。
3、鱼香肉丝：是一道著名川菜,其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

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