过年寓意吉祥的菜有哪些 _知识分享

【过年寓意吉祥的菜有哪些】

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1、饺子：饺子广受普通百姓的欢迎,又称“水饺”,因为形态微扁,在有些地方又被叫做“扁食” 。
2、年糕：是汉族过新年的必备食物,是用江米面和黍子黏面做成黏糕,也叫年糕,意为年年高。
3、炒西芹花枝片：寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。
4、红烧鲤鱼：寓意着来年生活提高,富足盈余。
5、吃盆菜：在广东和香港地区,很多家庭多年的时候全家人只做一盆菜,里面摆上各种丰富的食材,寓意着团团圆圆。
春节：
即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖,祈岁祭祀、敬天法祖,报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地地域特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容,形式丰富多彩,凝聚着中华传统文化精华。

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