文章插图
1、花椰菜：是二年生草本,基生叶及下部叶长圆形至椭圆形,开展,不卷心,茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体 。
【花菜类蔬菜有哪些】2、绿叶甘蓝：原产于地中海沿岸,是野生甘蓝的变种,甘蓝菜的维生素K、A、C和叶黄素含量均排名第一 。
3、羽衣甘蓝：羽衣甘蓝,其叶团抱成球形,叶片较宽大,叶多皱像波浪一样起伏,中心叶片色彩非常丰富,可呈紫、桃红、灰、黄至白色的各种变化 。
4、西兰花：紧密群集成花球状,形状为半球型,花蕾青绿色 。
5、卷心菜：矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色 。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色 。
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