方山柿要等软了才吃吗 _知识分享

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方山柿要等软了才吃。方山柿指的是永康方山柿,是浙江省金华市永康市的特产,肉质细腻、汁液丰富、甘醇适口、香气独特,充分成熟的果实可插入吸管将果肉吸净,只剩果皮,无核或少核,可食率高,品质极佳。
永康方山柿：
【方山柿要等软了才吃吗】永康市地貌以丘陵盆地为主,整个地势北部、东部及南部多山,中部、西北地势平缓、丘阜广布。河流两岸低地延伸,形成阶梯状的地貌特征,呈走廊式的盆地,仙霞余脉绵亘于永康边境,形成一个东、南、北三面向中、西逐级倾降的开口式盆地——永康盆地,境内最高处是东部的黄寮山尖,海拔96米。土壤主要有黄壤、红壤、岩性土、潮土和水稻土五大类,其中,以红壤分布面积最大,占全市土壤面积的5.4%,主要分布于低山、丘陵,适合种植方山柿。

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