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准备苦瓜、鸡蛋和葱 。将苦瓜洗净,葱切成小片 。
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将鸡蛋打入碗中,先加入少许盐,这样鸡蛋就入味了 。
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锅中放入食用油,将鸡蛋打散,放入锅中 。
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用铲子将鸡蛋搅成均匀的小碎块 。炒熟后,先盛入盘中 。
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锅中再放入适量食用油,放入葱花炝出香味 。
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将苦瓜放入锅中,用铲子来回翻炒 。
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根据自家的口味,放入适量的盐来调味 。
【鸡蛋苦瓜怎么炒方法】
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如果觉得苦瓜太苦,可以放入少许白糖,这样就不太苦了 。
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将炒好的鸡蛋块放入锅中,和苦瓜一起炒 。
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将苦瓜和鸡蛋炒匀,就可以出锅了,颜色好看,还好吃 。
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