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仙草粉是凉粉草为主要原料加工而成 。凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草” 。凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品,一直被人们所喜爱 。
【仙草粉是什么东西做的】仙草又名仙人草、凉粉草,是一年生草本宿根植物,一年种植即可多年受益,高可达100厘米左右；茎初为疏柔毛和细刚毛,稍老脱净 。叶对生,具长2～15毫米的叶柄；叶片阔卵形至狭卵形,有时近圆形,长2～5.5厘米或过之,两面被柔毛或仅下面脉上被毛,有时近无毛 。秋末开花 。轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式；苞片圆形或菱状卵形,顶端尾状,常比花稍长；萼种状,长2～2.5毫米,具10纵脉和许多横行小脉,密被白色柔毛,上唇3裂,中裂特大,下唇全缘或微凹；花冠白色或微红,长3～3.5毫米,上唇阔大,具4齿,中间2齿不明显,下唇舟状 。而仙草粉是凉粉草为主要原料加工而成的 。
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