虾尾的虾线如何快速去除 _知识分享

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找一根牙签,一手固定住虾,另一手将牙签从虾身靠近尾巴的地方,从壳的缝隙处插进去,看到有一条黑色的线,轻轻向外挑出,然后用手全部扯出来即可。或者扯着虾尾上中间的一片壳,使劲往外拽,也能顺利拉出虾线。
【虾尾的虾线如何快速去除】虾线有的颜色很黑,有的颜色很淡,在虾的背部,是虾的消化道,里面会有一些脏东西,有的时候还会存在一些重金属,去除虾线就如同吃鱼的时候要将鱼的内脏清理干净,不然会影响口感。
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500～14,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外,味很鲜,人们喜食。

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