鲜牛奶怎么喝 _知识分享

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加热后即可饮用。牛奶不宜生喝,加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。可用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3～4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。
喝牛奶注意事项
1、牛奶煮开稍凉后别加糖：奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。因此喝牛奶最好不加糖。
【鲜牛奶怎么喝】2、不宜空腹喝牛奶：空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。

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