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准备食材：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉 。
猪肉切片,放入碗中,加入葱和姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉 。
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【蒸肉做法】搅拌均匀腌制1小时 。
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倒入盘中 。
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水开后,上锅蒸1小时即可 。
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营养价值：1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸 。
2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
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