金桔籽可以吃吗


金桔籽可以吃吗

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金桔籽可以吃 。每颗金桔会有4-5颗果籽,金桔籽中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素以及多种微量元素,营养价值很高,食用后对人体有一定的益处,但是味道略苦,如果能接受这种苦味,可以将金桔籽和果肉一起吃掉 。
【金桔籽可以吃吗】金桔属芸香科(Rutaceae) 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种 。常绿小乔木或灌木,叶阔披针形或广椭圆形,茎和枝梢带刺,果倒卵状椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生,可食 。金桔皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词:香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝 。吴姬三日手犹香 。


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