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玉芒是青皮可以吃 。成熟的玉芒外表是青色中泛着点黄白的,判断玉芒是否成熟,可以先闻一下香气,然后轻轻地捏一捏,如果芒果是软软的并且没有回弹,就是成熟了 。芒果是杧果的通俗名,是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生；花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序 。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬 。
【玉芒是青皮就可以吃吗】芒果性喜温暖,不耐寒霜 。温度最适生长温度为25-30℃,低于20℃生长缓慢,低于10℃叶片、花序会停止生长,近成熟的果实会受寒害 。世界芒果生产区年均温在20℃以上,最低月均温大于15℃ 。芒果为喜光果树,充足的光照可促进花芽分化、开花坐果和提高果实品质,改善外观 。芒果对土壤要求不苛,在海拔600米以下的地区均可栽培芒果 。但以土层深厚,地下水位低于3米以下,排水良好,微酸性的壤土或沙壤土为好 。
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