意面怎么吃 _知识分享

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一、番茄意面。准备食材：意大利面条、番茄、洋葱、蒜头、猪肉馅、罗勒碎、黑胡椒粉、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、白胡椒粉。
1、肉馅里放上白胡椒粉、盐与料酒。

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2、西红柿与洋葱洗干净,蒜头剥去外衣剁成末,洋葱切成丁,西红杮去皮切成小块,肉馅用白胡椒粉、盐、生粉、料酒腌制十分钟。

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3、起油锅,锅热后放二十克油,我用的是黄油,其它油也可代替,油温六成热时放入洋葱炒至变色透明,放入蒜泥爆香,接着放入肉馅慢慢煸炒。

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4、肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒,等番茄炒到软烂出沙,放入番茄酱翻炒均匀。

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5、接着放入少许盐,糖与罗勒碎炒匀,加入200克清水,大火煮开后小火慢煮半个小时。

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6、时间差不多时,肉酱已经粘稠的状态,大火收下汁,放入黑胡椒粉翻炒几下,出锅,汁别收太干了哦。

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7、取一干净锅子,放入半锅水,水开后放入意大利面条,烧开后转中火慢慢煮熟,意大利面与我们平时吃的面不一样,要多煮一会儿,水开后我大约煮了八分钟。

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8、把煮熟的面捞起放碗里,舀上一大勺肉酱,吃的时候拌一下就可以了。

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二、海鲜意面。螺旋面100g、西兰花、胡萝卜、海鲜蔬菜酱料理包、橄榄油盐。
1、料理包沸水中加热15分钟,意面煮15分钟左右,捞出沥干备用。

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2、锅热放橄榄油,炒配菜,料理包开袋倒入锅中。

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3、意面倒入锅中,翻炒均匀,起锅,即可享用。

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三、黑胡椒意面。准备食材：意大利面、黑胡椒、橄榄油。
1、意面冷水下锅,煮至无白心,用筷子能轻松夹断,即可捞出。

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2、意面过冷水,加入适量橄榄油搅拌均匀。

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3、锅烧热放入橄榄油,加入意面翻炒。

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4、加入适量黑胡椒酱翻炒,将黑胡椒酱完全翻炒均匀即可出锅。
【意面怎么吃】

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