怎么做甜甜圈 _知识分享

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高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量、彩糖适量。
1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内。

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2、启动面包机发面团功能,发酵到原面团二倍大,需要2小时。

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3、取出来,擀成1厘米的面片。

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4、用模具压出甜甜圈的形状。

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5、把圆环取出来。

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6、放入烤盘。

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7、烤箱里放一碗热水,启动发酵功能30分钟。

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8、取出来,刷蛋液。

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9、烤箱170度,烤16分钟左右,晾凉备用。

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10、巧克力隔水加热。

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11、将融化的巧克力装裱花袋,挤在甜甜圈上。

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12、也可将甜甜圈放巧克力中蘸满巧克力。

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13、撒上彩糖。

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甜甜圈
【怎么做甜甜圈】又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日” 。

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