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芒果皮不建议吃 。虽然芒果皮中含微量维生素c及纤维素等营养物质,但芒果皮较苦,会产生酸涩感 。另外,市场上的芒果可能含有激素,以芒果皮含量最多,食用后可能会引起身体不适,故芒果皮不建议食用 。
【芒果皮能不能吃】芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。

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