毛笋保存方法 _知识分享

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在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙,将竹笋尖朝上竖放进容器,再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙,表面喷微量的水,放置在避光阴凉处即可,如密封状态可保存30天左右,未密封状态只能保存半个月左右。或将笋衣全部去除,水开后倒进去煮五分钟,捞出沥干水分用袋子密封冷冻保存。
竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。
【毛笋保存方法】喜温暖湿润的气候,在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17.5℃,极端低温-6℃,年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少,低温时间短的条件下,方可越冬。

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