煮面怎么放鸡蛋不会散 _知识分享

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1、在煮面的过程中水底微微冒泡的时候就把鸡蛋给倒进去,这样就能够保证做出来的水煮荷包蛋是非常完整,并且也不会散开的,而且为了能够让这个鸡蛋吃起来更加鲜嫩,可以在这个锅里面加入两滴白醋,就能够保证鸡蛋鲜嫩可口。
2、打鸡蛋的时候火不要太大,水刚开到时候,拿起锅轻轻摇动,使水在锅中旋转,或者用勺子向一个方向搅动使水旋转,然后把鸡蛋打在旋转的开水中。
【煮面怎么放鸡蛋不会散】鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一,属于家常菜,该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出,其面质柔滑,在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉。

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