自制黑芝麻丸怎样避免发硬 _知识分享

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1、蜡纸保存法：包装蜡纸具有极高的防潮抗水性能和防油脂渗透性能,主要用于各种不同的食品包装（如糖果纸、面包纸、挂面纸盒、饼干纸盒和包装肉类制品等）,可以为食品起到防潮的作用。将自己做好的黑芝麻丸用蜡纸包装,用蜡纸包装好后可以放进冰箱冷藏保存,保质期为一个月。
2、锡纸保存法：食品锡箔纸是一种用压平了的金属铝制造的工具,主要用于厨房煮食、盛载食物、食品包装。把揉好的芝麻丸子一个一个用锡纸包起来装密封罐保存,可以放冰箱冷藏保存一个月左右。
【自制黑芝麻丸怎样避免发硬】如何辨别真假黑芝麻？方法其实很简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的；如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。也可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。

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