桑葚表面有小须须是啥 _知识分享

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如果是正常很细的小毛,则是桑葚本身果肉上的组织,属于桑葚的一部分,长在桑葚表面,比较密集,不影响食用。如果是明显的白色须,则为变质后长出的霉菌,此时最好不要食用了,桑葚长须一般是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系,使桑果产生发酵进而导致了变质。通常情况下成熟新鲜的桑果最多只能保存8个小时,8小时之后就会变质,发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来,保存的时间还要缩短。还有一种说法称长白须的桑葚一般是用福尔马林浸泡过。福尔马林的主要用途就是为了保鲜,经过它浸泡处理的桑葚清洗后易长白须。而且经福尔马林浸泡过的桑葚梗部会有零星白点或是腐烂迹象。
【桑葚表面有小须须是啥】桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃时再洗,如若一两天即食,此方法既简单又实用。如若想存放更久一点,放冰箱前就要加工一下了,可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖,放入容器中密封后冷藏,大概可以保存半个月。另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏,这样可以降低痒的浓度,增加二氧化碳浓度,使桑葚处于休眠状态,从而延长保鲜时间。

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