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【荞麦面拌火鸡面酱料行吗】荞麦面拌火鸡面酱料行 。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面 。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品 。荞麦原产于亚洲,荞麦多产于高寒地区,可以生长在贫瘠的土地上,像山西朔州山区、陕北等,土地贫瘠,不适合种小麦 。所以那里自古就有食用荞麦的习惯 。
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