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【牛奶和凤梨中间要隔多久吃】牛奶和凤梨中间要隔2小时以上吃,不宜同时食用 。在吃凤梨的同时并不建议喝牛奶,因为凤梨中含有丰富的果酸成分,如果和牛奶同时食用,牛奶中的蛋白质在这种酸性环境下很容易变性而凝固,会影响身体对牛奶中蛋白质等营养成分的吸收 。牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族；菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高 。

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