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【红酒分几种级别】红酒的等级目前只有法国红酒具有等级鉴定,世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分 。法国法律将法国红酒分为4级,等级为VDF、IGP、VDQS、AOC 。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为日常餐酒（Vin de France）,可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成,法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒,此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%；地区餐酒（Vin de Pays ）,由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种,最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准；优良地区餐酒（V.D.Q.S）,等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间,这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会（Institut National des Appellations d`Origine）的严格控制 。法定地区葡萄酒（A.O.C）,最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控 。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书 。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质 。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高 。
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