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蒸红薯吃不完可以冷藏保存或制成红薯干进行保存 。
1、冷藏保存 。将煮熟的红薯用保鲜膜封住或装入保鲜盒密封,放入冰箱冷藏室中保存,可以抑制细菌的滋生 。
2、制成红薯干 。将煮熟的红薯切成片状,放在太阳下晒制3-4天左右即可制成红薯干 。红薯干口感更甜且易保存 。
【蒸红薯吃不完怎么保存】红薯吃法多种多样,其营养价值非常丰富 。蒸煮红薯,可先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,有降低氧化酶的作用,减少腹胀 。红薯中含有大量的糖分、淀粉以及其他营养成分,如保存不当很容易滋生细菌,因此有没吃完的红薯,尽量将其密封后放在冰箱中保存 。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切 。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶更是优良的饲料 。
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