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1、自身催甜法：樱桃中含有丰富的水分及淀粉等,将其放几天之后,其中的水分蒸发,糖分集中,这样吃起来味道就会更甜；另外,樱桃放几天之后其中的淀粉会分解成葡萄糖、蔗糖供果实呼吸用,由此果实中的糖含量随之增加,樱桃的口感也会变得更甜 。
【樱桃酸怎么变甜】2、水果催甜法：苹果和香蕉都是能释放出大量的乙烯水果,是一种天然的催熟剂,将酸的樱桃与苹果一起装入袋中,袋口密封,可以促进樱桃成熟,让它很快变甜,一般捂1-2天即可 。

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