超市玉米片怎么吃 _知识分享

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1、准备食材：玉米片70克、鸡蛋1只、枸杞5克、冰糖适量、葛根粉10克。
2、葛根粉用冷水和开,和成水淀粉备用。

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3、鸡蛋打散。

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4、锅中烧水,把玉米片、冰糖也下入一起煮。

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5、煮开后,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,勺子要不停的搅动。

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6、放入枸杞煮片刻。

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7、慢慢下入水淀粉,勺子在锅中不停的搅动,防止水淀粉结块。

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8、待汤羹粘稠后即可。

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玉米片
【超市玉米片怎么吃】玉米片这种食品由基思·凯洛格发明。19世纪90年代早期,他和他的兄弟进行了大量实验,试图寻找食用烹制谷粮的新方法,在一系列的尝试后,他们偶然发现把卷起来的熟小麦软块变成薄片,再烤过之后就可以变成了一种具有很高营养价值的早餐食品。作为一种新型快餐食品,玉米片保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色,甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色。

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