【红菜头是什么】
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红菜头是藜科甜菜属的一种植物,各地均有分布 。红菜头的适应性很强,较耐寒,也较耐热 。生长适温为12～26℃ 。苗期耐霜冻 。通过春化阶段的适温为2～6℃,30～80天完成 。通过春化阶段后,在20～25℃的适温和长日照条件下抽薹、开花、结籽 。红菜头为耐寒性植物,喜冷凉气候 。在冷凉季节栽培生成的肉质根糖分高,肉色好,品质佳 。在炎热的季节生成的肉质根,其内部常出现白色的圈纹,品质较差 。种子在4~5℃的温度条件下就能发芽,但发芽很慢,发芽适温为20~25℃,生长适温为12~26℃ 。幼苗能耐-1~2℃的霜冻,成长的植株耐-2~3℃的霜冻 。种株开花结实适温为20~ 25℃ 。红菜头通过春化最适温度为5~ 8℃,因此,春季栽培不宜播种过早 。如果播种过早,植株在0.9~ 1.0℃的低温条件下生长15天,就会有部分植株抽薹 。
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