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1、准备食材：南瓜泥、酵母、普通面粉 。
2、南瓜去皮切块放微波盒里蒸六七分钟 。
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【南瓜馒头怎么做】3、倒出蒸出的水,装到保鲜袋里,用擀面杖擀开压碎 。
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4、南瓜泥稍微晾凉,加入酵母粉搅拌均匀 。
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5、再加入面粉和成稍硬的面团 。
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6、放在温暖处醒发2至2·5倍,手指沾面粉,插入面团,面团不回缩不塌陷 。
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7、揉面排气擀成细长的面皮,切成合适的面胚 。
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8、放到蒸帘上开火1分钟关火,利用水的余温进行发酵20分左右 。
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9、中火烧开,蒸13分钟,关火闷3分钟即可 。
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